¡Salud!

Investigadores de la Escuela de Medicina de Harvard y del Instituto Nacional del Envejecimiento, de los Estados Unidos, informaron que una sustancia natural que se encuentra en el vino tinto -conocida como resveratrol- contrarresta los efectos negativos de una dieta hipercalórica ,y al mismo tiempo que extiende la expectativa de vida.

El resveratrol se encuentra en la piel de las uvas y en el vino tinto, y es considerado parte de la explicación de la llamada paradoja francesa: el desconcertante hecho de que las personas que en Francia llevan una dieta con alto contenido de grasas sufran menos enfermedades cardíacas.

¡ A beber vino!